В г. Фатима (округ Сантарень), где находится знаменитая базилика Девы Марии, появилась еще одна достопримечательность.
В субботу, 15 марта, здесь открылся музей оливкового масла. Он создан на средства кооператива местных производителей оливкового масла, которые надеются, что музей заинтересует гостей, которые посещают это священное для христиан место.
При входе в музей расположена табличка с фразой из воспоминаний сестры Лусии: «Когда не было ни луны, мы говорили, что в лампе Богоматери не было оливкового масла». (Лусия де Жезуш - одна из трех пастушков, которым, по преданию, явилась Св. Дева Мария 13 мая 1917 г. в местечке Кова да Ирия в 3 км от Фатимы. Член Ордена кармелитов, жила в монастыре в Коимбре, где умерла в 2005 году. - Прим.)
«Сбор оливок в Фатиме и пригородах имеет давние и богатые традиции, - отметил руководитель кооператива Педру Жил. - Во времена, когда агрикультура была единственным средством к существованию региона, оливковое дерево являлось одной из наиболее важных сельскохозяйственных культур в связи с известняковым характером почв и особенностями климата». По его словам, «в Фатиме существовало более десяти маслобоен, но все они закрылись, за исключением кооператива, который был модернизирован, но сохранен как память о том, как производилось оливковое масло в течение многих десятилетий».
Насчитывающий около 900 членов, в последнюю кампанию (октябрь 2012-го - февраль 2013-го) кооператив собрал 5 тыс. тонн, что соответствует 650 тыс. литров оливкового масла.
Что касается побочных продуктов, жом направляется другим компаниям, в то время как косточки используются для нагрева пресса, а также продаются как биомасса.
