Не знаю, как у кого, а в нашей семье – это один из самых затратных пунктов. Ну, любим мы покушать. А еще я люблю готовить и постоянно экспериментирую с новыми блюдами и рецептами.  Я готова часами бродить по магазинам и рынкам. Нет, не по модным, а по продуктовым.  Могу подолгу говорить о достоинства того или иного продукта. Так что не судите строго, если меня время от времени будет заносить на  описание португальских продуктов - это моя любимая тема.

 

Почти каждое мое утро начинается одинаково – я отправляюсь на местный рынок или в супермаркет, чтобы купить свежий хлеб, овощи или фрукты. Не желаете составить мне компанию и узнать что почем, каковы ценовые тенденции на португальские продукты осенью 2013? 

 

Начнем с хлеба. Португальский хлеб – всегда свежий из отличной муки. Ничего вчерашнего. Разновидностей хлеба очень много. От крошечных булочек  10 центов за штуку, до гигантских батонов килограмма на 2, испеченных на дровах (от 1 евро).  Стандартный багет 300 гр. - 40 центов. Нет только привычного нам черного и серого. Но есть хрустящие круассаны (40 центов за штуку), которые нужно запить чашечкой ароматного кофе (от 50 центов в кафе).

 

Кофе в Португалии великолепный и это отдельная тема для разговора. Поэтому ограничусь пока ценой. Упаковка кофе 250 г. в супермаркете от 1.80 евро.

 

Мясо. Мясо покупаю всегда свежее. Да, честно признаться, не замечала, чтобы и португальские хозяйки брали что-то мороженное. Цыплята – от 2 евро за кило, фермерские курочки – от 3.50 евро. Знаете, такие курочки, которые питаются пшеном и травкой без химических добавок.

 

Свинина для португальцев – самое любимое мясо. Думаю, что это из-за привлекательной цены. Килограмм свинины от 2.50 евро. Вырезка – 5 евро кило. Свинок португальцы выращивать умеют. Особенно хорошо мясо черной свиньи. Но, это деликатес и стоит дороже – от 7 евро за кило.

 

Говядина. Цена за кг. от 5.99. Вырезка стоит от 17 евро за кило.

 

Утка. Вот, что бы посоветовала здесь попробовать. Мясо такое вкусное и готовится на удивление быстро. Кило стоит от  3.90.

 

Баранина. Хорошее мясо. В супермаркетах продается не всегда. Лучше покупать в специализированных мясных магазинах. Стоимость от 7 евро за кило.

 

Яйца. Яйца в Португалии в супермаркетах продаются по цене от 80 центов за 6 штук, очень хорошего качества. А уж если покупать яйца на рынке….   Из такого яйца можно приготовить и пашот и воздушный бисквит и чудесные португальские пирожные паштеиш ды ната….  Ладно, увлекаюсь.  На рынке  цена за полдюжины 1.20.

 

Рыба. О выборе молчу. Понятно, что мы в Португалии и выбор огромный.  Самая дорогая рыба – выловленная в океане. Скажете, что я заговариваюсь, что в Португалии вся рыба из океана. Нет, уважаемые. Несмотря на то, что океан, рыбу тоже выращивают. Не всю конечно, но много видов. Недавно узнала о португальской ферме, где начали разводить осьминогов…. Выращенная рыба стоит гораздо дешевле. Она вкусная и свежая. Мы тоже ее покупаем, как и все португальцы, но все же океанская рыбка отличается….

Глянем на цены. Свежая рыба. Семга – от 5 евро за кг. Дорада (выращенная) – от 5 евро, океанская – от 14 евро. Скумбрия – от 3 евро. Тунец – от 11 евро, рыба-меч – от 4 евро, сардины – от 4 евро…. Вся остальная рыба с трудно переводимыми и мало знакомыми русскому уху названиями. Что еще из океана. Осьминог – от 5 евро, креветки – от 9 евро, мидии – от 3 евро, кальмары – от 7 евро, каракатицы – от 9 евро….

Овощи. Португальские овощи! Да, именно так, с восклицательным знаком. Благодаря щедрому португальскому солнцу,  круглый год  что-нибудь созревает. Самые вкусные овощи – с грядки. И, поэтому, лучше покупать их на рынке. Я уже немного рассказывала о том,что растет в Португалии. А теперь, о ценах. Килограмм картофеля от 50 центов, Помидоры от 80 центов. Огурцы своими размерами напоминают цукини, кожица у них жесткая, да и вкус отличается. Цена за кило – 1.20. Капуста очень вкусная и круглый год - от 70 центов за кило. Баклажаны, цукини, красный сладкий перец от 1.50 центов. Есть здесь и свежая фасоль и бобы от 60 центов за кило. 
 

Фрукты. Яблоки, груши, апельсины и лимоны – круглый год. Цена от 60 центов за кило. Виноград в сезон от 1.50 евро. Дыня – 50 центов. Арбуз – от 50 центов. Персики, нектарины, сливы – от 1.20. Клубника в сезон от 1.50.

Молочные продукты. Молоко – от 50 центов за литр, масло сливочное – от 1.30 центов за 250 гр. Сыр – от 5 евро за кило. Португальский сыр очень вкусный. Есть твердые, мягкие, плавленые, с плесенью, с овощами и орехами, из козьего молока и из овечьего....

 

Ветчина – от 5 евро за кило, паштеты (утиные, гусиные, кроличьи) – от 7 евро, португальский хамон (presunto) – от 12 евро, бекон – от 8 евро. 

 

Оливковое масло – от 2.70 за бутылку 0.75.

 

Соки – от 50 центов за литровую упаковку.

 

Вода – от 20 центов за бутылку 1.5 литра. Выгоднее покупать большие бутылки 7 литров.  Вода в Португалии очень вкусная. Минерализация не очень высокая. Своих источников в Португалии достаточно. Все они расположены в чистейших, заповедных местах.

 

На воде позвольте остановиться.  Пока рассказывала, разыгрался аппетит. Пора уже что-нибудь приготовить.

Небольшое замечание. Все приведенные цены действительны на сегодняшний день. И, как Вы понимаете, могут меняться в зависимости от ситуации. Надеюсь, что информация была полезной для Вас. Пишите, оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы. Я, как всегда, по мере накопления вопросов, буду писать статьи на интересующие Вас темы.